Yunan Usulü Kızarmış Kabak: Bu Sağlıklı Yemek Nasıl Yapılır?



Yunan Usulü Kabak Kızartma


Burada dürüst olalım. Bazen bir şeyleri kızartmak sizin için o kadar iyi olmayabilir, ancak arada sırada yağ (ve yeterince cesursanız tereyağı) ile çıldırmak eğlencelidir. Bu yemeği Yunanistan'daki diğer menülerde gemistes olarak görmüş olabilirsiniz. Bana göre gemistes her zaman kızarmış olarak servis edilirken, kızarmış kabak onu servis etmenin sadece bir yoludur. Diğer yöntemler arasında pişirme veya çiğ kabakları zeytinyağı ve kekik ile sote etme sayılabilir.


Zeytinyağlı ve Kırmızı Biberli Yunan Tarzı Kızarmış Kabak


Yunan usulü kızarmış kabak çok pratik bir tarif. Aynı zamanda lezzetli bir kızartma türüdür. Evde kolayca yapabilirsiniz.


Bu, mezelere, atıştırmalıklara, garnitürlere mükemmel bir alternatif olacak ve ana yemek olarak bile pişirebilirsiniz. Kızarmış yemekleri severim ve genellikle akşam yemeği için pişiririm. Böyle lezzetli bir yemek hazırlamak için fazla zamana ihtiyacım olmadığı ortaya çıktı. Bu vejetaryen yemeğin sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olması da iyidir.


sodalı kabak kızartması

Yunan mutfağının karakteristik bir özelliği, yemek pişirmede çok sayıda yeşillik ve ot kullanılmasıdır. Bu tarifte, kabakları kızartmadan önce marine etmek için kullanılır ve servis yapmadan önce üzerine serpilir. Bu yemeğe özel bir tat ve aroma verir.


Peynirli Yunan usulü kızarmış kabak, çeşitli peynir türlerini birleştirir: mozzarella, beyaz peynir ve Parmesan veya Romano peyniri veya bunların ikameleri burada kullanılır. Bu peynirlerin birleşimi bu yemeğe unutulmaz bir aroma verir ve ona özel bir ilahi tat verir.


Yunan usulü Kızarmış Kabak: Tarif


Yunan usulü kızarmış kabak çok pratik bir tarif. Aynı zamanda lezzetli bir kızartma türüdür. Evde kolayca yapabilirsiniz.


İhtiyacın olanlar:


  • 1 kilo kabak

  • 1/2 su bardağı un

  • 1/2 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • Arzuya göre tuz ve karabiber

  • 1 çay kaşığı kuru kekik

  • 1/2 su bardağı ayçiçek yağı

    çıtır kabak kızartması


Önce kabakları bol su ile yıkayın ve uçlarını çıkarın. Sonra onları yaklaşık bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Onları bir tabağa koyun, tuz ve karabiber serpin, kekik serpin ve marine etmek için beş dakika bekletin. Başka bir kapta yumurtayı sütle karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha sonra unu bu karışıma ekleyin ve topaksız homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın, ardından her bir kabak dilimini önceden hazırlanmış hamura batırın, ardından her iki tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Sıcak servis yapmadan önce fazla yağını boşaltmak için kağıt havluların üzerine koyun


Yunan usulü Kızarmış Kabak, Önemli Bir Kızartma Türüdür


Yunan Tarzı Kızarmış Kabak gibi daha birçok tarif var. Bazılarında et, bazılarında peynir var, ancak hepsinin tadı kendi başına harika. Sarımsağı seviyorsanız, mümkün olduğunca kullanın. Ne kadar çok zeytinyağı kullanırsanız, tarif o kadar lezzetli olur. Bu özel tarifte, çok fazla sarımsak ve bol miktarda karabiber kullanmak, kabakların sunduğu her şeyi ortaya çıkarmak için çok önemlidir.

Daha yeni Daha eski

ads